Glücklich mit Gemüse

Was wir essen, wirkt sich auf Körper und Seele aus. In unseren Lebensmitteln enthaltene Nähr- und Mineralstoffe sorgen dafür, dass die Prozesse in unserem Körper gut funktionieren. Sekundäre Pflanzenstoffe in Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Getreide verleihen unserem Essen Farbe, Duft und Geschmack. Aktuell geht die Wissenschaft davon aus, dass sekundäre Pflanzenstoffe eine gesundheitsfördernde Wirkung haben. Jede Woche ein Rezeptfoto mit Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Getreide, selber gekocht und mit selbst ausgesuchten Zutaten - als Inspiration für bunte Vielfalt auf dem Teller. Tages und Wochenplaner oder Tagebuch: Jede Woche ein Rezeptfoto, Kalenderseiten pro Woche, Jahresüberblick 2025, Vorschau 2026, Raum für Kontakte, Erinnerungen und besondere Momente.